Tuesday, April 25, 2006

Helado de Coco




En mi país lo vendian en la concha seca de los cocos.

Ingredientes:

1 y 1/2 Taza de Crema de Coco Dulce
1 y 1/2 Taza de Crema de Leche
1 taza de Coco rallado

Se coloca en la freezer el dispositivo de la maquina de helado,hasta que congele, al menos 6 horas.

En un recipiente se mezclan todos los ingredientes y se colocan en la maquina heladera, siguiendo las instrucciones de la misma, hasta que tome cuerpo,, luego se coloca en un envase idoneo y se conserva en el refrigerador por tres semanas, tapado correctamente

Nota: para hacer un Cocktail algo parecido a una piña colada, agrega la receta entera de este helado a una botella de Malibu (ron con coco) y un litro de jugo de piña dulce.